Menu - VAPIANO MX

Hecho en casa.

No hay nada mejor que la pasta fresca.
Hacemos nuestra pasta con sémola de trigo de alta calidad y agua, en diferentes formas como: Spaghetti, Linguine, Tagliatelle, Campanelle, Conchiglie, Pappardelle y Fusilli.

Todo se cocina al momento, desde cero en nuestra cocina abierta, puedes personalizar tu plato exactamente como quieras. ¿Chile extra? Seguro. ¿Sin ajo? Ningún problema. ¿Más proteína? Hecho.

Nuestra masa de pizza está hecha a mano, al igual que nuestras salsas, aderezos para ensaladas y dolci, todos elaborados en casa, por nosotros, todos los días.

¡Servicio a mesa!

Se acabaron las filas, ahora una vez que estás en la mesa podrás revisar nuestro menú y nuestros Vapianistis tomarán tu orden y te llevarán tus platillos hasta tu mesa. Todavía puedes personalizar tus platillos, ordenada directamente tus extras con nuestros Vapianistis, o acercate con nuestros Chefs, solo necesitarás indicarle a nuestros Vapianisti que deseas realizar ¡La Tua Creazione!, y listo tus platillos a tu gusto junto con tu Chefs.

No necesitas reservar, solo llega cuando tengas hambre y nosotros estaremos listos para servirte.

Menú

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Desayunos

Frittata de Huevo

Deliciosa torta italiana, rellena de un mix de frescos pimientos, papa cambray y cebolla morada, acompañada de chorizo argentino y pan con ajo. (355 gr)

Omelette Poblano

El sabor de México en cada bocado... chile poblano, elote amarillo y flor de calabaza hacen de este platillo la fórmula perfecta para iniciar el día. (415 gr)

Sweet Pancakes

Ricos pancakes con chocolate semiamargo, cubiertos de un batido de crema marscarpone, frutos rojos y endulzados con jarabe de chocolate. (305 gr)

Croque Madame Sandwich

Deleita tu paladar con la mejor versión del sándwich, pan tostado cubierto con bechamel, rebanadas de jamón de pavo, huevo, queso mozarella y gratinado con un toque de nuestra insalata di casa. (440 gr)

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Antipasti

Carpaccio di salmone

Salmón rebanado en láminas (90gr), acompañado de ralladura de limón amarillo, arúgula y un toque de vinagreta de limón con eneldo.(140gr)

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Zuppe

Di Tomate

Aromática sopa de tomate con albahaca fresca, acompañada de croutones y queso parmesano, con un ligero toque de aceite de oliva.

Lentejas

Clásica receta italiana, ¡Exquisita!

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Insalata

Insalata Tinta

#POPULAR

Combinación de peras al vino tinto, uvas, queso de cabra, nuez caramelizada,almendras, lechuga orejona y aderezo de miel con mostaza de la casa.(370gr)

Spinaci E Fragola

Espinaca baby con fresas, piñones, queso de cabra, cebolla morada y aderezo de maple con zarzamora. (220gr)

César

#POPULAR

Lechuga romana con queso parmesano, croutones y aderezo César a la Vapiano.

Super Salad

Súper deliciosa combinación de kale con quinoa y lentajas, arándano, aguacate, nuez de la India y un toque de coco rallado, bañados en una vinagreta de soya al ajonjolí. (350gr)

Conoce todo nuestras insalatas

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Lasagne

Lasagna Bolognesa

Nuestra deliciosa lasagna bolognesa con espinaca, salsa bechamel y albahaca.(610gr)

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Pasta

Quatro Formaggi

Una deliciosa crema de 4 quesos (mozzarella, gouda ahumado, provolone y parmesano) y especias. (350gr)

Pesto Basilico

Nuestro famoso pesto de albahaca, acompañada con piñones horneados y queso parmesano. (320gr)

Bolognese

Nuestra deliciosa receta secreta de bolognese con carne (100gr) acompañada de vegetales y especias.(600gr)

Pollo Chipotle

Combinación de pechuga de pollo marinada (90gr), calabaza asada, elote tierno, crema de chipotle y cebollin. (560gr)

Conoce más pastas en nuestro menú

Nuestra pasta fresca está elaborada con sémola de trigo de alta calidad y agua. También contamos con Fusilli Integral y una pasta de Zoodle (calabaza rayada) para una opción más saludable y vegana.

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Pizza

Margherita

#POPULAR

Deliciosa combinación de queso mozzarella, tomate cherry y albahaca. (380gr)

Pepperoni Italiano

Pepperoni italiano (50gr), acompañados con queso mozzarella. (420gr)

Prosciutto E Mozzarella

Queso mozzarella, proscuitto (40gr), jitomate deshidratado, cherry, espinaca, base de aceite de ajo y una pizca de ajonioli. (420gr)

Capricciosa

Combinación de jamón (50gr), champiñón, alcachofa y aceituna negra, sobre una base de queso mozzarella. (420gr)

Quatro Formaggi

Salsa a base de aceite de oliva, mezcla de 4 quesos (mozzarella, gouda ahumado, provolone y parmesano), higo, albahaca y arúgula fresca. (410gr)

Conoce todas nuestras Pizza

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Panini

Pollo César

Pollo horneado (100gr) con aderezo César hecho en casa, queso parmesano, jitomate, lechuga y aguacate. (360gr)

Italiano Di Pavo

Jamón de pavo (70gr) y prosciutto crujiente (15gr) con tomate y queso provolone, sobre una base de espinaca baby. (280gr)

Portobello E Avocado

Portobello horneado (100gr), servido con queso de cabra, queso mozarella y nuestro guacamole receta secreta. (300gr)

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Al Grill

COTOLETTA DI POLLO

Jugosa pechuga de pollo (200gr), bañadas con la salsa que mas se te antoje gratinadas con queso mozarella (50g) ¿cómo prefieres probarla? Napolitana, Chipotle o Poblana.

Salmone All’Antica

Fresca lonja de salmón (200gr) sellada con especias, acompañada de una pasta alla’ antica con mantequilla, tomate deshidratado, aceitunas y jitomate cherry. (400gr)

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Dolci

Blackberry Cheesecake

Delicioso pastel de queso con salsa de zarzamora. (220gr)

Pastiera De Manzana

Pastel tradicional de manzana y queso ricotta, con un scoop de helado sabor lechera y adornado de cajeta. (330gr)

Conoce todo nuestro menú

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Bebidas

Café y Té

Disfruta de variedad de bebidas de café y variedad de tés que tenemos para ti.

Hechos en casa

Disfruta de limonadas y bebidas sin alcohol que hemos preparado para ti.

Cócteles

Conoce los cócteles con alcohol más refrescantes.

Vinos

Tenemos una gran variedad de vinos blancos, rosados y tintos para ti.

Long Drinks

Nuestros Long Drinks se sirven con 45ml de alcohol e incluyen como mezclador una lata de refresco de 355ml a elegir. También puedes encontrar una gran variedad de cervezas para ti.

Conoce todas nuestras bebidas

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